ua
ua
добавь рецепт
морковный суп с булгуром
Фото: Depositphotos

Готовимся к посту: морковный суп с булгуром

Автор
морковный суп с булгуром
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки

Приготовить вкусный постный суп, который действительно украсит недельный стол, поможет отличный рецепт морковного супа с булгуром.

Суп можно приготовить на овощном бульоне или воде. Чтобы поднять питательную ценность и полезность блюда, перед употреблением добавьте в тарелку с супчиком любые семена — льняные, тыквенные, подсолнечные и т. п.

Готовьте постные супчики на все вкусы по рецептам из вкусной подборки:
7 вегетарианских супов на каждый день.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Очистите лук и морковь.

Мелко нашинкуйте лук.

Натрите морковь на средней терке или нарежьте.

Шаг 2/4

Разогрейте растительное масло в большой кастрюле. Добавьте морковь и лук. Жарьте на среднем огне 7-8 минут до прозрачности лука.

Шаг 3/4

Пока лук жарится, нагрейте воду или разогрейте бульон.

Добавьте горячую жидкость в кастрюлю с овощами.

После закипания, готовьте примерно 10 минут, после чего добавьте булгур, соль по вкусу и кардамон. Готовьте еще 10 минут.

Шаг 4/4

Выключите суп и оставьте под крышкой на 10-15 минут.

Добавьте в тарелку с супом щепотку семян.

Примечание: по желанию пюрируйте суп перед подачей на стол.

Вам наверняка понравится: Рецепт тыквенного супа с творожными клецками

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно