Картофельный салат по-сицилийски

Сицилийский картофельный салат является вкусным, простым и свежим гарниром, которого иногда так не хватает мясу или рыбе. Он идеален для любого времени года и станет удачным выбором по любому случаю.

Вас заинтересует: Кулинарный минигид по Сицилии: лучшие блюда острова

Сицилийцы готовят салат из вареного картофеля, спаржевой фасоли, помидоров черри, оливок, красного лука. Не скупятся они на орегано и оливковое масло первого холодного отжима, чтобы придать блюду отличный средиземноморский аромат.

Подавайте этот салат с несколькими ломтиками домашнего хлеба, поджаренного на сухой сковороде.

Подавайте сразу или дайте настояться за несколько часов до еды.

Если вы ищете привлекательные, но легкие блюда, попробуйте традиционный греческий салат!