- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мясо по-французски: почему это любимое блюдо украинских хозяек и как его готовить
- Автор
-
Устройте праздник живота с этим ирландским рагу, настоянным на идеально сочетающемся сидре с колканоном и пинтой пива Гиннесс (на самом деле достаточно будет и местных аналогов).
Также попробуйте: Коблер с ягненком — ирландский традиционный пирог
Сидр придаст свинине нежный вкус, овощи будут сочными, не потеряв своих индивидуальных вкусов.
Подайте также ирландский рыбный суп перед рагу.
Разогрейте масло в глубокой сковороде до шипения, затем обжарьте свинину по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится. Снимите с огня.
Выложите бекон, нарезанные морковь, картофель и брюкву на сковороду, затем слегка обжарьте, пока они немного подрумянятся. Добавьте нашинкованную капусту, положите сверху отбивные, добавьте лавровый лист, соль, перец, затем залейте сидром и бульоном.
Накройте крышкой сковороду и оставьте все тушиться на медленном огне в течение 20 минут, пока свинина не приготовится, а овощи не станут мягкими.
Подавайте ирландское рагу со вкусным содовым хлебом, который печется очень быстро.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги