top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Ирландское рагу
Фото: Depositphotos

Ирландское рагу из свинины и овощей в сидре

Автор
Ирландское рагу
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки

Устройте праздник живота с этим ирландским рагу, настоянным на идеально сочетающемся сидре с колканоном и пинтой пива Гиннесс (на самом деле достаточно будет и местных аналогов).

Также попробуйте: Коблер с ягненком — ирландский традиционный пирог

Сидр придаст свинине нежный вкус, овощи будут сочными, не потеряв своих индивидуальных вкусов.

Подайте также ирландский рыбный суп перед рагу.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/3

Разогрейте масло в глубокой сковороде до шипения, затем обжарьте свинину по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится. Снимите с огня.

Шаг 2/3

Выложите бекон, нарезанные морковь, картофель и брюкву на сковороду, затем слегка обжарьте, пока они немного подрумянятся. Добавьте нашинкованную капусту, положите сверху отбивные, добавьте лавровый лист, соль, перец, затем залейте сидром и бульоном.

Шаг 3/3

Накройте крышкой сковороду и оставьте все тушиться на медленном огне в течение 20 минут, пока свинина не приготовится, а овощи не станут мягкими. 

Подавайте ирландское рагу со вкусным содовым хлебом, который печется очень быстро.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно