- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 48 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Устройте праздник живота с этим ирландским рагу, настоянным на идеально сочетающемся сидре с колканоном и пинтой пива Гиннесс (на самом деле достаточно будет и местных аналогов).
Также попробуйте: Коблер с ягненком — ирландский традиционный пирог
Сидр придаст свинине нежный вкус, овощи будут сочными, не потеряв своих индивидуальных вкусов.
Подайте также ирландский рыбный суп перед рагу.
Ингредиенты 12
Основные
Разогрейте масло в глубокой сковороде до шипения, затем обжарьте свинину по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится. Снимите с огня.
Выложите бекон, нарезанные морковь, картофель и брюкву на сковороду, затем слегка обжарьте, пока они немного подрумянятся. Добавьте нашинкованную капусту, положите сверху отбивные, добавьте лавровый лист, соль, перец, затем залейте сидром и бульоном.
Накройте крышкой сковороду и оставьте все тушиться на медленном огне в течение 20 минут, пока свинина не приготовится, а овощи не станут мягкими.
Подавайте ирландское рагу со вкусным содовым хлебом, который печется очень быстро.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии