ru
ru
додай рецепт
Ірландське рагу
Фото: Depositphotos

Ірландське рагу зі свинини та овочів у сидрі 

Автор
Ірландське рагу
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
786
ккал
48 г
білки
39 г
жири
68 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Влаштуйте свято живота з цим ірландським рагу, настояним на сидрі, що ідеально поєднується з колканоном і пінтою пива Гіннесс (насправді достатньо буде й українських аналогів).

Також скуштуйте: Коблер з ягням — ірландський традиційний пиріг

Сидр надасть свинині ніжного смаку, овочі будуть соковитими, не втративши своїх індивідуальних смаків.

Спробуйте також ірландський рибний суп перед подачею рагу.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/3

Розігрійте масло в глибокій сковороді чи сотейнику до шипіння, потім обсмажте свинину по 2-3 хвилини з кожного боку, доки вона не підрум’яниться. Зніміть з вогню.

Крок 2/3

Викладіть бекон, нарізані моркву, картоплю і брукву на сковороду, потім злегка обсмажте, поки вони трохи підрум’яняться. Додайте нашатковану капусту, покладіть відбивні зверху, додайте лавровий лист, сіль, перець, потім залийте сидром та бульйоном.

Крок 3/3

Накрийте кришкою сковороду і залиште все тушкуватися на повільному вогні протягом 20 хвилин, поки свинина не приготується, а овочі не стануть м’якими.

Подавайте ірландське рагу зі смачним содовим хлібом, який печеться дуже швидко.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно