top banner
Запеченная баранина
Фото: Depositphotos

Запеченная баранина с чесноком — блюдо на Пасху

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:50
часы приготовление
20
минут подготовки
495
ккал
41 г
белки
35 г
жиры
1 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Во многих странах именно баранина является главным мясом на Пасху. В Украине эта кулинарная традиция не так распространена, но праздничные блюда из баранины точно достойны вашего внимания.

top banner

Характерный вкус баранины делает блюда с ней любимыми среди других основных пасхальных блюд. Это мясо можно приготовить по-разному, но результат точно не разочарует.

Попробуйте: Говядина заливная — вариант холодца на Пасху

Итак, готовим запеченную баранину с чесноком на Пасху. Вы также можете приготовить баранину в кисло-сладком маринаде, баранину с картофелем в рукаве или рулетики из баранины с беконом.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Мясо помойте и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом сделайте в мясе глубокие надрезы. Почистите чеснок и нарежьте кусочками. Нашпигуйте ими мясо. Натрите солью, перцем и зирой.

Шаг 2/4

Заверните подготовленное мясо в пергамент, затем в фольгу, чтобы получился плотный сверток. Положите его на противень и поместите в духовку.

Шаг 3/4

Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Затем снизьте температуру до 160 градусов и запекайте еще 1 час.

Шаг 4/4

Достаньте мясо из духовки, разрежьте пергамент и фольгу и верните в духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Подавайте готовое мясо горячим!

Еще одно блюдо, которое может стать основным на пасхальном столе — жаркое по-княжески из двух видов мяса.

К запеченному и жареному мясу отлично подойдет соус барбекю — у нас есть простой рецепт.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно