ru
ru
додай рецепт
Запечена баранина
Фото: Depositphotos

Запечена баранина з часником — страва на Великдень

Автор
Запечена баранина
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:50
години готування
20
хвилин підготовки
495
ккал
41 г
білки
35 г
жири
1 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У багатьох країнах саме баранина є головним м’ясом на Великдень. Хоч в Україні ця кулінарна традиція не така поширена, але святкові страви з баранини точно варті вашої уваги.

Характерний смак баранини робить страви з нею улюбленими серед інших основних великодніх страв. Це м’ясо можна приготувати по-різному, але результат точно не розчарує.

Спробуйте: Яловичина заливна — варіант холодцю на Великдень

Отже, готуємо запечену баранину з часником на Великдень. Ви також можете приготувати баранину в кисло-солодкому маринаді, баранину з картоплею у рукаві або баранячі рулетики з беконом.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

М’ясо помийте й обсушіть паперовим рушником. Гострим ножем зробіть у м’ясі глибокі надрізи. Почистьте часник і наріжте шматочками. Нашпигуйте ними м’ясо. Натріть сіллю, перцем і зірою.

Крок 2/4

Загорніть підготовлене м’ясо в пергамент, потім у фольгу, так щоби вийшов щільний згорток. Покладіть його на деко і помістіть у духовку.

Крок 3/4

Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин. Потім знизьте температуру до 160 градусів і запікайте ще 1 годину.

Крок 4/4

Дістаньте м’ясо з духовки, розріжте пергамент і фольгу і поверніть в духовку на 15-20 хвилин до зарум’янення. Подавайте готове м’ясо гарячим!

Ще одна страва, яка може стати основною на великодньому столі — печеня по-князівськи з двох видів м’яса.

До запеченого та смаженого м’яса чудово підійде соус барбекю — маємо простий рецепт.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно