![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Особенность — все ингредиенты прогреваются вместе в течение нескольких минут. Для полной готовности паске нужно побыть в холодильнике 12 часов.
Если сравнивать паску классическую и творожную, то даже без экспертного мнения понятно, какая из них более полезна для фигуры.
В рецепте от Светланы Фус творог нужен жирностью 5%, а сахар диетолог советует тростниковый и всего 20 граммов. Перед началом готовки все ингредиенты должны прогреться до комнатной температуры.
На каждый день, если следите за весом, рекомендуем:
Пасочницу заранее выстелить марлей. Сыр перетереть через сито или хорошо перебить в блендере.
Яйца взбить с сахаром (несильно), добавить ваниль, сливки и молоко, перемешать.
Получившуюся смесь проварить на слабом огне 5-7 минут до загустения, постоянно помешивая. До кипения доводить не нужно.
Снять с огня, добавить половину какао-порошка и размешать.
Смешать творог с яично-сливочной массой до однородности, добавить апельсиновую цедру, половину какао-порошка, орехи.
Получившуюся массу переложить в пасочницу, поставить под груз и убрать в холодильник на 12 часов.
Готовую паску украсить по желанию.
Очень красивой получается паска с добавлением моркови. Количество сахара в рецепте можно изменять.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги