top banner
Кускус с грибами
Фото: Depositphotos

Кускус с грибами и специями

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
162
ккал
5 г
белки
8 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рецепт предполагает слегка поджаривание кускуса. Не стесняйтесь заменить грибы другими овощами по своему выбору — пассированные или приготовленные на пару брокколи или шпинат являются отличным дополнением к другим блюдам из кускуса.

Добавьте тофу, который вы обжарили, приготовили на пару, запекли или потушили, чтобы это блюдо оставалось веганским. Или попробуйте жаренную на гриле рыбу, курицу или другой полезный белок. Очень попробует кускус с тунцом.

Также вкусно: Кускус с креветками — для ужина с друзьями

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

В кастрюле на среднем огне разогрейте 2 столовых ложки оливкового масла. Добавьте кускус и готовьте, периодически помешивая, примерно 3-4 минуты или до тех пор, пока он не станет ароматным и слегка поджаренным.

Шаг 2/5

Добавьте овощной бульон, доведите смесь до кипения, а затем убавьте огонь и варите на медленном огне 10-15 минут или пока жидкость не впитается и кускус не станет мягким. Отложите

Шаг 3/5

Пока кускус готовится, разогрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле на среднем сильном огне. Добавьте чеснок, грибы и белое вино и готовьте, часто помешивая, примерно 5 минут.

Шаг 4/5

Добавьте сушеный чабрец, свежую петрушку и соль, перемешайте, чтобы соединить. Готовьте еще примерно 3-5 минут, или пока большинство влаги из грибов не испарится.

Шаг 5/5

Добавьте сваренный кускус в грибную смесь, хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Узнайте все секреты приготовления кускуса.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно