Картофельный салат
Фото: Depositphotos

Французский картофельный салат

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
438
ккал
6 г
белки
22 г
жиры
57 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Предлагаем простой рецепт картофельного салата без майонеза. Он легкий в приготовлении и острый благодаря дижонской горчице и свежей зелени.

Этот салат вдохновлен классическим французским салатом «Нисуаз» — конечно, без яиц, оливок и тунца, но с тем же острым дижонским винегретом, который многие знают и любят.

Также попробуйте: Картофельный салат со щавелем

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Поместите вымытый и очищенный картофель и 1 столовую ложку соли в большую кастрюлю. Залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до среднего и варите, пока картофель не станет легко прокалываться ножом, 15-20 минут. Тем временем измельчите лук, укроп и петрушку и приготовьте заправку.

Шаг 2/3

Поместите оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, черный перец, остальную соль и траву в большую миску. Хорошо взбейте.

Шаг 3/3

Слейте вареный картофель на дуршлаг и промойте под холодной водой, пока он не станет едва теплым. Разрежьте картошку пополам (или четверти, если большая) и переложите в миску с винегретной заправкой. Добавьте измельченный лук и зелень. Осторожно перемешайте. Отставьте на 10 минут, чтобы ароматы смешались. Подавайте салат теплой или комнатной температуры.

Еще больше картофельных салатов:

Салат из картофеля и щавеля
Фото: Depositphotos

Картофельный салат со щавелем

Картофельный салат со щавелем – один из самых популярных гарниров весной. Кто может устоять перед сливочным салатом с картофелем, щавелем, яйцами, солеными огурцами, горчицей и зеленым луком?

Просмотреть
Питтсбургский салат с картофелем-фри
Фото: Depositphotos

Питтсбургский салат с картофелем фри

Теплый, кремовый, хрустящий, вкусно подсоленный салат с картофелем фри можно готовить на праздник и каждый день.

Просмотреть
Салат с картофелем
Фото: Depositphotos

Простой картофельный салат

Сытный, вкусный и легкий – это картофельный салат с ароматным луком.

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно