top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Тушеная капуста с колбасой
Фото: Depositphotos

Тушеная капуста с колбасой и яйцами

Автор
Тушеная капуста с колбасой
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки

Тушеная капуста с колбасой и яйцами — блюдо столь же простое, насколько вкусное. А еще очень сытное и способное накормить целую толпу голодных родственников.

Колбаса, приготовленная с тушеной капустой, традиционный рецепт в сельской гастрономической культуре некоторых европейских стран. В одних блюдо сопровождают жареной полентой, в других — домашним ржаным хлебом. Но его можно есть и без дополнений.

Попробуйте также: Капуста тушеная в пиве с грибами

У нас для вас есть еще одна идея — тушеная капуста по-индийски. Это пикантный гарнир к мясу или вегетарианским и веганским блюдам.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

Лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте кубиками, морковь — соломкой. Обжарьте в 1 ст. л. масла до золотистого цвета. Выложите в тарелку.

Шаг 2/6

Капусту тонко нашаткуйте, положите в разогретую с маслом сковороду, посолите и поперчите. Влейте пару ложек воды и тушите под крышкой 30 минут. Затем добавьте к ней лук с морковью.

Шаг 3/6

Томатную пасту разведите 40 мл воды, посолите и поперчите. Добавьте к овощам, перемешайте и протушите 5 минут.

Шаг 4/6

Колбасу нарежьте кубиками и отдельно обжарьте ее в 1 ст. л. масла до зарумянивания.

Шаг 5/6

Добавьте колбасу в капусту, перемешайте и тушите вместе 15 минут.

Шаг 6/6

Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Охладите, очистите и нарежьте кубиками. Капусту выложите на блюдо, украсьте кубиками яиц и зеленью.

Если вы из тех, кто любит субпродукты, тогда вам понравится рецепт тушеной капусты с грибами и желудочками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно