Мачете-стейки в пряном маринаде

Мачете-стейк представляет собой тонкий, длинный отруб с видимыми волокнами. Он находится в области диафрагмы бычка, прямо под ребрами. На самом деле существует два типа стейка: внешний и внутренний. Внешний лучший для приготовления по нашему рецепту, потому что он не такой грубый, а более нежный.

Вам понравится: Стейк таглиата: мясо как надо!

В сопровождении свежего салата получается быстрое и вкусное блюдо, незаменимое для любителей мяса.

Раньше мы рассказывали, как правильно приготовить стейк тибоун.

Приготовление стейков — целая наука. Узнайте, как правильно солить стейк для гриля.