- 1
- порция
- 15 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 126 г
- белки
- 147 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Предлагаем быстро и легко приготовить стейк на сковороде. Жарим стейк тальята из говяжьей вырезки, а подаем с соусом из свежих помидоров, соевого соуса и оливкового масла.
полезности
Шуба полезности
Как подготовить стейк
Готовите вы стейк из свинины или из говядины, мясо должно прогреться до комнатной температуры. Потом оботрем его солью и перцем и можна жарить.
Несколько слов о соусе для подачи. Мы используем свежие помидоры. Также очень вкусно, если взять вяленые томаты.
Готовить стейк тальята можно на сковороде или на гриле.
Готовим стейк тальята
Ингредиенты 12
Обильно сбрызните говядину оливковым маслом и посолите.
Помидоры мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите.
Положите в миску и добавьте оливковое масло, лимонный сок, розмарин, соевый соус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Готовьте на раскаленной сковороде или горячем гриле до готовности, которая вам нравится.
Совет: для стейка средней прожарки готовьте мясо примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Снимите стейк с огня и дайте ему отдохнуть как минимум 10 минут, прежде чем нарезать его тонкими кусочками.
- Выложите ломтики стейка на тарелку, а затем полейте заправкой. Посыпьте тертым пармезаном и руколой и подавайте.
Посоветуем наш любимый стейк о-пуавр, он готовится во французском стиле. Приятного аппетита!
Три брутальных способа съесть стейк
