top banner
Стейки с луковым джемом
Фото: Depositphotos

Свиные стейки с луковым джемом

Сложность приготовления
Средний
4
порции
1:10
часы приготовление
30
минут подготовки
524
ккал
23 г
белки
15 г
жиры
73 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

У многих есть свой проверенный рецепт, способы и уловки приготовления свиных стейков, но наш рецепт особенный.

В этом случае мы выбрали быстрый метод маринования мяса (на основе чеснока, но можно использовать разные ароматизаторы), чтобы придать ему аромат и сделать более нежным. Затем обжарили на сковороде-гриле.

Попробуйте также: Идеальный стейк из свинины: простой рецепт

Все очень просто, не правда ли? Но изюминкой блюда является не мясо, а джем из лука и сладкого перца. Он создает интересный контраст и придает свинине сладкие нотки.

А если вам нужно нечто необычное, то у нас есть рецепт стейков, фаршированных консервированными персиками.

Ингредиенты 11

Основные

Для джема

Шаг 1/4

Для джема очистите лук и нарежьте полукольцами. Перец помойте, очистите от сердцевины и нарежьте кубиками. Перец засыпьте сахаром, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы он пустил сок. Затем добавьте половину уксуса, поставьте на средний огонь и варите 5 минут.

Шаг 2/4

Затем добавьте лук и готовьте на небольшом огне 15 минут. Всыпьте соль, перец и варите, помешивая, 30 минут. Влейте оставшийся уксус и варите еще 5 минут. Дайте остыть.

Шаг 3/4

Мясо помойте и нарежьте порционными кусочками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Мясо посолите, поперчите и смажьте чесноком. Дайте ему промариноваться 15-20 минут.

Шаг 4/4

Разогрейте сковороду-гриль с растительным маслом и жарьте стейки на среднем огне с двух сторон по 3 минуты с каждой, дважды перевернув.

Подавайте готовые стейки горячими с холодным луково-перечным джемом.

Из свиных стейков можно приготовить шницели с грибами под сыром. Вам должно понравиться.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно