![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Для приготовления этого блюда нужны стейки рибай — из говядины. Какао-порошок добавьте в смесь для панировки, которая образует пряный панцирь и отдает на сковороде все ароматы мяса.
Вкус блюда наталкивает на сытый и романтичный вечер в сочетании мяса с какао. С первого же кусочка получаешь неописуемое удовольствие. Также стейк рибай можно готовить с чили-сальсой.
Это полезно: Как правильно солить стейк для гриля
Сделайте смесь для натирания стейков, смешав в небольшой миске какао-порошок, порошок чипотлее, соль, чесночный порошок, сахар, копченую паприку, каенский перец и черный перец. Щедро посыпьте стейки натертой смесью и отложите в сторону.
Нагрейте масло и сливочное масло в большой чугунной сковороде на среднем огне. Как только масло растает и станет горячим, добавьте стейки на сковороду и готовьте примерно по 4 минуты с каждой стороны, чтобы получить идеальную среднюю прожарку. Снимите со сковороды и дайте постоять 5 минут.
Приготовьте салат: добавьте в миску зелень, порезанные помидоры и редис. Выжмите лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли и перца. Перемешайте, убедившись, что все покрыто растительным маслом и лимонным соком. Выложите в центр блюда и сверху посыпьте пармезаном.
Нарежьте стейк и добавьте на тарелку с салатом, затем подавайте на стол.
Также вкусно: Идеальный стейк из свинины: простой рецепт
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги