top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Баклава
Фото: Depositphotos

Невероятно сладкая греческая баклава

Автор
Баклава
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
1414
ккал
22 г
белки
100 г
жиры
139 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Испытайте свои силы в приготовлении сладкой греческой баклавы, вариации которой можно встретить не только в Греции, но и в других странах балканского и арабского регионов.

Основными ингредиентами этого сладкого десерта всегда являются тесто фило, орехи и ароматизированный сахарный сироп, который делает баклаву особенно вкусной.

SHUBA рекомендует: Знаменитая крымская пахлава у вас на столе: пошаговый рецепт

Советуем подавать баклаву после обеда с хорошим греческим кофе. Также попробуйте турецкую пахлаву с фисташками.

Ингредиенты 13

Основные

Для сиропа

Шаг 1/4

Орехи подсушите на сухой сковороде и измельчите в блендере до крошки. Смешайте крошку с пряностями. Сливочное масло растопите.

Шаг 2/4

Листы фило нарежьте по размеру формы для запекания. Смажьте ее маслом и выкладывайте листы фило, смазывая их маслом и посыпая ореховой массой. Остальным маслом полейте изделие и побрызгайте 100 мл холодной воды. Порежьте на квадратики или ромбики. Выпекайте 45 минут при 180°C.

Шаг 3/4

Приготовьте сироп. Для этого в кастрюлю положите сахар, мед, пряности, лимонную цедру и сок, влейте воду и коньяк. Варите на небольшом огне, помешивая, 10 минут. Затем дайте сиропу остыть.

Шаг 4/4

Готовую баклаву полейте сиропом, украсьте орехами и оставьте пропитаться на 2 часа.

А вот сезонная версия десерта — приготовьте пахлаву с ревенем и фисташками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно