Салат из персиков, помидоров и сыра

Этот салат готовится быстро, поэтому может стать и питательным перекусом на бегу, и презентабельной закуской для гостей. Он выглядит особенно эффектно, если томаты, персики и моцарелла близки по размеру, тогда их можно выложить слоями. Но если просто нарезать и перемешать, тоже получится красиво. Кроме того, вместо моцареллы можно накрошить фету или брынзу, а бальзамический уксус можно заменить яблочным.

Попробуйте также:

• легкий салат с персиками-барбекю;

• салат с сыром халуми, персиками и черешнями;

• освежающий салат из персика и авокадо.

Каким бы простым ни был салат, заправка может превратить несколько ингредиентов в интересное блюдо. Узнайте общие принципы приготовления заправок для салатов.