ua
ua
добавь рецепт
Блинчики с клубникой и творогом
Фото: Depositphotos

Налистники с клубникой и творогом — два варианта приготовления

Автор
Блинчики с клубникой и творогом
Ирина Руденко
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:10
часы приготовление
20
минут подготовки
550
ккал
19 г
белки
34 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это украинское лакомство можно приготовить двумя способами. Первый вариант — вы получите свежий завтрак или перекус. По второму — горячий десерт или основное блюдо на ужин.

Первый способ приготовления налистников с сыром и клубникой — быстрый. Нужно напечь блинов и завернуть в них начинку. Это все, можно подавать. Клубника остается свежей, поэтому налистники долго не хранятся. Для такого варианта в начинку не добавляются яйцо и ванильный сахар, а сахар-песок можно заменить сахарной пудрой по вкусу.

Второй способ длиннее, но вы получите полноценное вкусное, ароматное горячее блюдо. Именно он расписан в рецепте.

Два совета:

  • для запекания налистники можно перемазать густыми (не питьевыми) жирными сливками;
  • разогреть налистники можно в микроволновке или духовке, или налить в сковороду немного молока и прогреть их под крышкой.

Ингредиенты 14

Для теста

Для начинки

Для запекания

Шаг 1/5

Яйцо взбейте с сахаром и солью в легкую пену. Влейте половину молока и всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Всыпьте соду и перемешайте. Влейте оставшееся молоко, растопленное сливочное масло и растительное масло. Перемешайте до однородной жидкой консистенции. Дайте тесту настояться минут 10 и снова перемешайте.

Шаг 2/5

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Наливайте тесто половником так, чтобы оно растекалось ровным тонким слоем, и жарьте с обеих сторон до готовности.

Шаг 3/5

Приготовьте начинку. Промытую и обсушенную клубнику нарежьте. Творог смешайте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

Шаг 4/5

Форму для запекания или просто кастрюлю, пригодную для духовки, смажьте маслом и положите на дно один блин. Еще один отложите. Далее на каждый блинчик выложите творожную массу, добавьте клубнику и сверните налистник. Перенесите налистники в форму, перекладывая слои нарезанным сливочным маслом. Накройте оставшимся блином и крышкой или фольгой.

Шаг 5/5

Разогрейте духовку до 170°С. Запекайте налистники в течение 30 минут. Снимите крышку или фольгу и подопеките еще минут 5.

Готовые налистники подавайте со сметаной или ягодным соусом, или клубничным джемом, или клубничным мармеладом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно