- 2
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Спринг-роллы можно сложить в судок и взять с собой на природу. Это еще и практично: даже если вы будете в пути несколько часов, отварная курица не испортится.
Сразу заявляем — роллы от Алекса Якутова будут есть самые капризные дети. Они вкусные и симпатичные.
Обычно для классических спринг-роллов берут рисовую бумагу, у нас это листья молодой капусты. Листья будут смазываться соусом на основе йогурта.
Роллы из молодой капусты и курицы готовятся очень быстро, их удобно брать в дорогу. Впрочем, еще несколько перекусов — чизбургер-ролл с плавленым сыром и сочный овощной бурито.
Ингредиенты 8
Основные:
Отварите филе курицы в немного подсоленной воде. После того как готовое мясо остынет, нарежьте его тоненькой соломкой.
Тем временем разберите капусту на листья. Тщательно промойте их и уложите в ледяную воду. Это нужно, чтобы они были хрустящими.
Нарежьте морковь, стебель сельдерея и огурец тоненькой соломкой.
Для соуса смешайте йогурт, лимонный сок и соль.
Достаньте листья капусты из воды, намажьте их соусом и выложите морковь, сельдерей, огурец и курицу. Скрутите в роллы.
У нас есть еще один максимально простой рецепт перекуса — сырные трубочки из слоеного теста.
Власний Рахунок
Комментарии