top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Арахисовый соус сате: рецепт
Фото: Depositphotos

Индонезийский арахисовый соус к куриному шашлыку

Автор
Арахисовый соус сате: рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
400
ккал
16 г
белки
31 г
жиры
21 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сате — это куриный шашлык, который подают с арахисовым соусом в Индонезии и Малайзии. Это довольно простое блюдо, которое легко приготовить, и его настоящей изюминкой является соус. Часто можно встретить название соус сате, ведь его подают только вместе с шашлыком.

Сате, возможно, одно из самых популярных уличных блюд в Юго-Восточной Азии. Его можно встретить повсюду — от Индонезии до Малайзии и Таиланда. Но это блюдо настолько простое, что его часто готовят дома.

Вот рецепт куриного шашлыка, к которому отлично подойдет этот насыщенный арахисовый соус. Вы можете подавать сате с лепешками или вареным рисом, как это делают на его родине, или с пюре, как бы это делали у нас.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/2

Имбирь очистите, нарежьте кусочками, удалите плодоножку и семечки у перца, помойте и обсушите.

Шаг 2/2

В блендер положите арахис и чуть-чуть измельчите, 50 г отложите для посыпки. Добавьте к остальному арахису имбирь, перец, очищенный чеснок, арахисовую пасту и измельчите. В массу налейте соевый соус, воду, кунжутное масло, мед и пюрируйте до получения однородной массы.

Готовый соус переложите в соусник, посыпьте остальным арахисом и измельченной зеленью.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно