Индонезийский арахисовый соус к куриному шашлыку

Сате, возможно, одно из самых популярных уличных блюд в Юго-Восточной Азии. Его можно встретить повсюду — от Индонезии до Малайзии и Таиланда. Но это блюдо настолько простое, что его часто готовят дома.

Вот рецепт куриного шашлыка, к которому отлично подойдет этот насыщенный арахисовый соус. Вы можете подавать сате с лепешками или вареным рисом, как это делают на его родине, или с пюре, как бы это делали у нас.

Готовый соус переложите в соусник, посыпьте остальным арахисом и измельченной зеленью.