ua
ua
добавь рецепт
Печенье-сэндвич со смородиновым суфле
Фото: Midjourney

Печенье-сэндвич со смородиновым суфле

Автор
Печенье-сэндвич со смородиновым суфле
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
1239
ккал
21 г
белки
30 г
жиры
221 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Печенье-сэндвич со смородиновым суфле — это нежная и вкусная выпечка на десерт, которую следует сделать летом.

Два печенья, соединенные слоем смородинового суфле, создают изысканный вкусовой дуэт. Такой десерт — прекрасная идея, чтобы порадовать своих родных и гостей в выходной или праздничный день!

SHUBA рекомендует: 10-минутное сэндвич-мороженое с клубникой

Какао придаст печенью вкус, аромат и цвет шоколада, но вы можете его и не использовать. Что касается ягод, то выбор не заканчивается на смородине, можно брать клубнику, ежевику, землянику или малину. Наслаждайтесь дарами лета!

Вы также можете приготовить вкусное и хрустящее песочное печенье-сэндвич.

Ингредиенты 10

Для теста

Для суфле

Шаг 1/6

Яйца взбейте венчиком с сахаром и сметаной. Всыпьте просеянную с содой и какао-порошком муку и перемешайте до однородности. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

Шаг 2/6

Противень застелите пергаментом и выложите на него столовой ложкой тесто кружочками диаметром 5 см. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут до золотистого цвета.

Шаг 3/6

Желатин залейте водой, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Шаг 4/6

Смородину переберите и промойте. Всыпьте в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и варите на маленьком огне 2 минуты. Затем измельчите смородину блендером до однородной массы. Добавьте замоченный желатин и грейте, помешивая, пока он не растворится. До кипения не доводите!

Шаг 5/6

Взбейте смородиновую массу миксером в течение 5-7 минут, пока она не станет густой, пышной и светлой.

Шаг 6/6

Половину спеченных коржей смажьте толстым слоем суфле, накройте второй половиной и слегка прижмите половинки. Поместите печенье в холодильник на 1 час, чтобы суфле застыло.

Советуем вам также попробовать печенье-сэндвич с клубничным суфле.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно