- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 30 г
- жири
- 221 г
- вуглеводи
Печиво-сендвіч зі смородиновим суфле — це ніжна та смачна випічка на десерт, яку варто зробити влітку.
Два печива, з’єднані шаром смородинового суфле, створюють вишуканий смаковий дует. Такий десерт — прекрасна ідея, щоб потішити своїх рідних і гостей у вихідний або святковий день!
SHUBA рекомендує: 10-хвилинний сендвіч-морозиво з полуницею
Какао надасть печиву присмак, аромат і колір шоколаду, але ви можете його і не використовувати. Щодо ягід, то вибір не закінчується на смородині, можна брати полуницю, ожину, суницю або малину. Насолоджуйтесь дарами літа!
Ви також можете приготувати смачне і хрумке пісочне печиво-сендвіч.
Інгредієнти 10
Для тіста
Для суфле
Яйця збийте вінчиком з цукром і сметаною. Всипте просіяне з содою і какао-порошком борошно і перемішайте до однорідності. Тісто має бути по консистенції, як густа сметана.
Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього столовою ложкою тісто кружальцями діаметром 5 см. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 10-12 хвилин до золотистого кольору.
Желатин залийте водою, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
Смородину переберіть і помийте. Всипте її в каструлю, додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 2 хвилини. Потім подрібніть смородину блендером до однорідної маси. Додайте замочений желатин і грійте, помішуючи, поки він не розчиниться. До кипіння не доводьте!
Збийте смородинову масу міксером протягом 5-7 хвилин, поки вона не стане густою, пишною і світлою.
Половину спечених коржиків змастіть товстим шаром суфле, накрийте другою половиною і злегка притисніть половинки. Помістіть печиво в холодильник на 1 годину, щоб суфле застигло.
Радимо вам також спробувати печиво-сендвіч з полуничним суфле.
Власний Рахунок
Коментарі