Зеленое гаспачо с цукини и спаржей

Освежающий и прохладный суп из свежих овощей хоть и происходит из испанской кухни, но легко приживается и на украинской. Он готовится из смеси овощей — цукини, спаржи и мяты для яркой финальной ноты. Кстати, ингредиенты можно заменить или добавить на другие, такие как помидоры, огурцы, перец.

Вас заинтересует: Полезное и очень быстрое зеленое гаспачо (видео)

Этот суп прекрасно подходит для жаркого летнего дня: он подается охлажденным, имеет свежий овощной вкус, прекрасно утоляет как голод, так и жажду.

Если вам понравится этот рецепт, обязательно приготовьте идеальное гаспачо от британского шеф-повара Гордона Рамзи.

Вам также понравится рецепт зеленого гаспачо на основе авокадо и шпината.