top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Мидии с кукурузой, помидорами черри и эстрагоном
Фото: Midjourney

Мидии с кукурузой, помидорами черри и эстрагоном

Автор
Мидии с кукурузой, помидорами черри и эстрагоном
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки

Это блюдо будет на столе менее чем через 15 минут. Нет, мы не шутим. Обязательно подавать мидии с большим количеством хрустящего хлеба: вам захочется выпить все до последней капли бульона.

SHUBA советует приготовить мидии с эстрагоном, потому что мы убеждены — именно эта специя придает блюду ее неповторимый аромат. Помидоры черри следует разрезать на половинки перед тем, как добавлять.

Обратите внимание, что все ракушки, которые не раскрылись в процессе приготовления, нужно выбросить.

Приготовьте также «Цезарь» с креветками или ирландский чаудер, если любите морепродукты.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и жарьте измельченный шалот, помешивая до готовности примерно 5 минут. Добавьте вино и уварите смесь наполовину.

Шаг 2/4

Добавьте помидоры и кукурузу и готовьте помешивая примерно 1 минуту. Приправьте солью и перцем.

Шаг 3/4

Добавьте мидии в кастрюлю и варите под крышкой, пока ракушки не раскроются, 4-5 минут. Выбросьте все неоткрытые.

Шаг 4/4

Переведите мидии в миску, добавьте эстрагон и перемешайте.

Подавайте мидии с краюшкой свежеиспеченного французского хлеба, приготовленного дома.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно