- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Ирландский чаудер с морепродуктами
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Ирландский чаудер с морепродуктами]( "Ирландский чаудер с морепродуктами")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
Этот чаудер настолько насыщен, что молочный бульон едва вмещает гору копченой и свежей рыбы, нежный картофель и соленые моллюски.
Когда мы думаем о супе из морепродуктов, в воображении рисуется густой и кремовый суп из моллюсков, наполненный густыми сливками. Ирландский чаудер из морепродуктов имеет более редкий, молочный бульон, насыщенный рыбой, картофелем, сельдереем и луком-пореем. Он непохож на любой суп из морепродуктов, который вы ели раньше!
А вот несколько интересных рецептов чаудера от SHUBA:
Ингредиенты 12
Основные
Шаг 1/6
Смешайте 2 чайные ложки соли с водой. Уложите мидии и оставьте на 20 минут.
Шаг 2/6
Нарежьте маленькими кубиками лук-порей и стебли сельдерея. Очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками.
Шаг 3/6
Растопите в чугунной сковороде сливочное масло, добавьте порей, сельдерей и щепотку соли. Обжаривайте, периодически помешивая, в течение 10 минут.
Шаг 4/6
Слейте воду из мидий и очистите их. Удалите кости и кожу из копченой рыбы и разделите руками на кусочки. Белую рыбу нарежьте на кусочки.
Шаг 5/6
Влейте в сковороду белое сухое вино, перемешайте. Проварите минуту, влейте 1.5 стакана рыбного бульона и доведите до кипения. Добавьте моллюсков и накройте крышкой. Готовьте до 6 минут, пока мидии не раскроются. Извлеките мидии с помощью щипцов, переложите на тарелку. Выберите все оставшиеся морепродукты и выбросьте их. Извлеките мясо мидий из раковин.
Шаг 6/6
Влейте в сковороду оставшийся бульон, картофель и копченую рыбу. Доведите до кипения и варите 12 минут. Добавить белую рыбу и проварить 5 минут. Убавьте огонь, добавьте мясо мидий и сметану. Варите, не доводя до кипения, 1 минуту.
Снимите кастрюлю с огня, приправьте по вкусу. Подавайте суп с домашним ржаным хлебом на закваске и размягченным маслом.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Весенний луковый суп с черемшей]( "Весенний луковый суп")
-
![Суп с галушками]( "Овощной суп с галушками")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Овощной суп с галушками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Суп с галушками]( "Овощной суп с галушками")
-
![Рыбный чаудер]( "Рыбный чаудер")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыбный чаудер: просто и со вкусом
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Рыбный чаудер]( "Рыбный чаудер")
-
![Укропный суп]( "Укропный суп по-польски")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Укропный суп по-польски
- Автор
-
Виктория Вакив
![Укропный суп]( "Укропный суп по-польски")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги