ua
ua
добавь рецепт
Укропная паста на зиму
Фото: Depositphotos

Как заготовить укроп на зиму — укропная паста с орехами и чесноком

Автор
Укропная паста на зиму
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
30
минут приготовление
5
минут подготовки
209
ккал
3 г
белки
20 г
жиры
6 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сезон разнообразной огородной зелени в разгаре, поэтому можно смело делать заготовки на зиму в виде заморозок или паст. Особенно вкусная паста выходит из укропа.

Укроп в сочетании с грецкими орехами, лимоном и чесноком образуют просто невероятную смесь. Укропную пасту можно намазывать на хлеб, добавлять к мясу или овощам, подавать к вареной молодой картошечке.

Интересная идея: Как засолить укроп, чтобы всегда был под рукой

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Очистите грецкие орехи, залейте горячей водой, оставьте на 5 минут. Затем достаньте, обсушите и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета до 5 минут.

Шаг 2/4

Укроп помойте и обсушите. Нарежьте со стеблями произвольно и переложите все в чашу блендера. Туда же добавьте лимонный сок и его цедру, чеснок и обжаренные грецкие орехи (но не горячие).

Шаг 3/4

Также добавьте соль, сахар и масло и все пюрируйте до однородной кашеобразной консистенции.

Шаг 4/4

Укропную пасту разложите в сухие стерилизованные банки, закрутите крышками и уберите в холодильник или подвал. Такая паста может храниться до 2-х месяцев. Но можно ее и заморозить. Для этого переложите ее в пакет с застежкой и спрячьте в морозильную камеру.

Добавляйте такую пасту в сырную намазку вместо свежего укропа.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно