ua
ua
добавь рецепт
Суфле из курицы
Фото: Midjourney

Нежное и пышное куриное суфле

Автор
Суфле из курицы
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
20
минут подготовки
564
ккал
62 г
белки
21 г
жиры
23 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовить куриное суфле достаточно просто — вам понадобится всего 7 основных ингредиентов, а также любимые специи и немного зелени.

SHUBA уверена — это куриное суфле понравится и взрослым, и детям. Благодаря взбитым белкам оно получается очень нежным и воздушным. Однако, обратите внимание, что во время приготовления нужно добавить вино. Если блюдо готовите для детей, просто уберите вино из ингредиентов.

Также советуем приготовить пасту с кабачком или вьетнамский салат, если любите блюда с курицей.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Куриное филе дважды пропустите через мясорубку, затем фарш протрите через сито, добавьте вино, размягченное сливочное масло и молоко. Образовавшуюся массу хорошо охладите и тщательно взбейте.

Шаг 2/3

Охлажденные белки взбейте в густую пену и добавьте, осторожно перемешивая, к куриному фаршу. Положите специи, соль.

Шаг 3/3

Порционные формы для приготовления суфле смажьте сливочным маслом, обсыпьте сухарями и на 1/3 заполните приготовленным фаршем, после чего поставьте в широкую кастрюлю, в которую влейте немного воды. Накройте крышкой и на пару доведите суфле до готовности.

Готовое суфле выложите на тарелку и украсьте зеленью.

Также можете приготовить рулет из курицы с желатином — это очень вкусно!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно