- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Запеченный палтус с травами и зеленью: идеально для ужина!
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Три стейка палтуса, запеченные с овощами, в черной форме]( "Палтус, запеченный с картофелем и помидорами, в черной форме на столе")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Запеченный палтус, покрытый сливочной, травяной майонезной корочкой — сенсация для ужина! Филе рыбы по этому быстрому и простому рецепту будет мягким и сочным, так что вы точно приготовите его еще не раз, а гости будут просить добавки!
Конечно, из филе палтуса можно приготовить много разных блюд (например, севиче). Однако, если дело идет к ужину, лучшего продукта, чем запеченный палтус, не найти! Эта рыба легкая, нежная и приятная текстура. Кроме того, палтус богат Омега-3 жирными кислотами, калием, магнием, фосфором и селеном, а также 7 видами важных для здоровья человека аминокислот.
Выбирайте палтус с твердой, полупрозрачной и блестящей мякотью без желтоватого жира или белых пятен. Для рецепта пригодится как свежая рыба, так и замороженный продукт.
Чтобы филе рыбы было более сочным, мы предлагаем приготовить специальный соус для запекания. Кроме самого палтуса, вам нужно будет всего 5 основных ингредиентов — и потрясающе вкусный ужин готов! Подайте блюдо с зимним зеленым салатом из хумуса или сезонным салатом с красноголовой капустой.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/4
Разогрейте духовку до 220°C. В небольшой миске смешайте майонез, лук-шалот, лимонный сок, петрушку, одну столовую ложку лука (сохраните для украшения), горчицу, соль и перец.
Шаг 2/4
Слегка смажьте внутреннюю часть формы для запекания растительным маслом или сливочным маслом (чтобы палтус не прилипал). Поместите филе в форму для запекания. Затем равномерно нанесите майонезную смесь на верхнюю часть филе.
Шаг 3/4
Запекайте в духовке 15-20 минут, аккуратно, чтобы не передержать. В конце включите верхнюю часть духовки на 1-2 минуты, чтобы филе стало золотистым. Посмотрите на самое филе — оно должно быть непрозрачным и слоистым.
Шаг 4/4
Выньте палтус из духовки и посыпьте сверху оставшимся луком перед подачей на стол. Блюдо можно хранить в холодильнике до трех дней, а разогревать медленно и на низких температурах, чтобы не засушить.
Кстати, хотите попробовать запеченный палтус от Кортни Кокс?
Читайте также
Похожие публикации
-
![Треска в панировке из фисташек: рецепт]( "Треска в панировке: рецепт")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Треска в панировке из фисташек
- Автор
-
Виктория Вакив
![Треска в панировке из фисташек: рецепт]( "Треска в панировке: рецепт")
-
![лосось веллингтон]( "лосось веллингтон")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Лосось «Веллингтон» — роскошное блюдо на праздники
- Автор
-
Ольга Чубукова
![лосось веллингтон]( "лосось веллингтон")
-
![запеканка с макаронами и помидорами]( "запеканка с макаронами, тунцом и помидорами")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сытная запеканка с макаронами, тунцом и сыром рикотта
- Автор
-
Ольга Чубукова
![запеканка с макаронами и помидорами]( "запеканка с макаронами, тунцом и помидорами")
-
![Тунец, белая фасоль и лук]( "Салат с консервированным тунцом, белой фасолью и луком в большой тарелке на салфетке и деревянном столе")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат с тунцом, фасолью и базиликовым дрессингом
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Тунец, белая фасоль и лук]( "Салат с консервированным тунцом, белой фасолью и луком в большой тарелке на салфетке и деревянном столе")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги