top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Овощной суп "Хардинера": рецепт
Фото: Depositphotos

Минестроне по-испански: рецепт супа «Хардинера»

Автор
Овощной суп "Хардинера": рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
293
ккал
9 г
белки
15 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вегетарианская кухня включает в себя множество вкусных блюд, которые стоит попробовать. Одним из тех, которые точно нужно отведать, является sopa jardinera или суп садовника.

Суп «Хардинера» очень вкусный, в нем есть практически все доступные овощи: сладкий перец, кабачок, шампиньоны, помидоры и другие.

Этот простой рецепт супа «Хардинера» не оставит вас равнодушными. Лук порей придает блюду превосходный вкус, который контрастирует с хрустящими кабачком, перцем и сельдереем, а помидоры дают легкую кислинку.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/4

Все овощи вымойте, обсушите. Перец и грибы нарежьте кубиками, сельдерей — кусочками, лук-порей — кольцами. Кабачок нарежьте брусочками.

Шаг 2/4

В сковороде нагрейте растительное масло, немного поджарьте лук порей, добавьте грибы, сельдерей, кабачки и жарьте, мешая, 5 минут.

Шаг 3/4

В большой кастрюле доведите до кипения бульон, уложите обжаренные овощи и варите 5 минут. Добавьте сладкий перец, макароны, перемешайте и варите еще 5 минут.

Шаг 4/4

Помидоры очистите, мякоть мелко нашинкуйте и добавьте в суп, варите 7 минут. Затем уложите шпинат, кукурузу, соль, перец и готовьте еще 5 минут.

Разлейте суп «Хардинера» по тарелкам и сразу же подавайте.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно