- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
От шефа
Форшмак с творогом — быстрый рецепт
- Автор
-
Алекс Якутов
![форшмак]( "форшмак")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
201
ккал
ккал
- 6 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Рецептов форшмака — как рецептов борща. То есть очень много. Ибо каждый шеф имеет свой уникальный, проверенный и, конечно же, самый вкусный рецепт этой закуски. Сегодня рецептом форшмака делится шеф и телеведущий Алекс Якутов.
Такой форшмак Алекс советует подавать к картофельным вафлям, но SHUBA уверяет, что с ломтиком бородинского хлеба — свежего или подсушенного на сухой сковородке — тоже будет очень вкусно.
Кстати, есть еще несколько рецептов форшмака от шефов:
- форшмак от Лёли Ланды;
- форшмак от Алексея Краковского;
- форшмак от Саввы Либкина;
- форшмак от Владимира Ярославского.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/3
Очищенное от косточек филе сельди замочите в половине молока и оставьте на 30-40 минут в холодильнике. Это нужно, чтобы рыба отдала соль. После этого перебейте сельдь блендером.
Шаг 2/3
Хлеб замочите в молоке и оставьте на 10-15 минут. Затем отожмите его и перемешайте с селедкой. Также добавьте творог, сливочное масло, соль, перец, кориандр и горчицу в зернах. Если вы любите более гладкую консистенцию, можно перебить все блендером. Однако можно просто перемешать, чтобы чувствовалась текстура блюда — так тоже будет вкусно.
Шаг 3/3
Мелко порежьте зеленую часть лука и укроп. Вмешайте в рыбную массу. Выложите форшмак на картофельные вафли, ломтики любимого хлеба или хрустящие гренки.
Также советуем прочитать историю Сильвии Бронецкой, кулинарного блогера из Одессы, которая из-за полномасштабной войны оказалась на Кипре, собрала там уникальное сообщество украинок и популяризирует украинскую и одесскую кухню среди местных, в частности, и готовит там одесский форшмак.
Похожие публикации
-
![Форшмак из сельди]( "Форшмак")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Форшмак — закуска для тех, кто скучает по морю
- Автор
-
Виктория Вакив
![Форшмак из сельди]( "Форшмак")
-
![Форшмак из красной рыбы]( "Форшмак из красной рыбы")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Форшмак из красной рыбы
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Форшмак из красной рыбы]( "Форшмак из красной рыбы")
-
![Форшмак с батоном рецепт]( "Форшмак")
От шефа- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Одесский форшмак из дунайской сельди
- Автор
-
Савва Либкин
![Форшмак с батоном рецепт]( "Форшмак")
-
![Форшмак]( "Форшмак")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Одесский форшмак — универсальный рецепт от шефа
- Автор
-
Владимир Ярославский
![Форшмак]( "Форшмак")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги