- 8
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Заверните в тонкий лаваш две разные начинки, которые интересно дополняют одна другую.
Этот рулет из лаваша нежный и кремовый, он прослоен двумя начинками — пикантным баклажанным пюре и ароматным сливочным сыром. Приготовить нужно только баклажаны. Их можно запечь в духовке или испечь на открытом огне, чтобы придать дымный вкус и аромат.
Попробуйте также вкусную закуску из баклажанов — хацилим, которую можно положить на хлеб.
Ингредиенты 9
Основные
Баклажаны разрежьте пополам, смажьте срез растительным маслом и запеките в духовке при 200 °С в течение 20-25 минут. Затем немного остудите и извлеките мякоть ложкой.
К баклажанной мякоти добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, растительное масло и перемешайте вилкой в пюре или взбейте блендером. Посолите по вкусу и перемешайте.
Сливочный сыр комнатной температуры немного взбейте, добавьте нарезанный укроп, перец, соль и перемешайте.
Разделите начинки пополам. Расстелите лаваш. Выложите на него полосами, чередуя, баклажанную начинку и сырную. Сверните рулет, оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на час. Соберите аналогично второй рулет.
Попробуйте еще и такие интересные блюда из баклажанов:
Власний Рахунок
Комментарии