- 8
- порцій
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 9 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Загорніть у тонкий лаваш дві різні начинки, які цікаво доповнюють одна одну.
Цей рулет з лаваша ніжний і кремовий, він прошарований двома начинками — пікантним баклажановим пюре і ароматним вершковим сиром. Приготувати потрібно лише баклажани. Їх можна запекти в духовці або спекти на відкритому вогні, щоб надати димного смаку й аромату.
Спробуйте також смачну закуску з баклажанів — хацилім, яку можна покласти на хліб.
Інгредієнти 9
Основні
Баклажани розріжте навпіл, змастіть зріз олією і запечіть у духовці за температури 200 °С впродовж 20-25 хвилин. Потім трохи остудіть і вийміть м’якоть ложкою.
До баклажанової м’якоті додайте подрібнений часник, лимонний сік, олію і перемішайте виделкою у пюре або збийте блендером. Посоліть за смаком і перемішайте.
Вершковий сир кімнатної температури трохи збийте, додайте нарізаний кріп, перець, сіль і перемішайте.
Розділіть начинки навпіл. Розстеліть лаваш. Викладіть на нього смугами, чергуючи, баклажанну начинку і сирну. Згорніть рулет, обгорніть його харчовою плівкою і покладіть у холодильник на годину. Зберіть так само другий рулет.
Спробуйте ще й такі цікаві страви з баклажанів:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі