ru
ru
додай рецепт
Рулет з баклажанами і сиром
Фото: Depositphotos

Лаваш з баклажаном і сиром — дуже проста закуска

Автор
Рулет з баклажанами і сиром
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
8
порцій
25
хвилин готування
15
хвилин підготовки
168
ккал
4 г
білки
9 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Загорніть у тонкий лаваш дві різні начинки, які цікаво доповнюють одна одну.

Цей рулет з лаваша ніжний і кремовий, він прошарований двома начинками — пікантним баклажановим пюре і ароматним вершковим сиром. Приготувати потрібно лише баклажани. Їх можна запекти в духовці або спекти на відкритому вогні, щоб надати димного смаку й аромату.

Спробуйте також смачну закуску з баклажанів — хацилім, яку можна покласти на хліб.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Баклажани розріжте навпіл, змастіть зріз олією і запечіть у духовці за температури 200 °С впродовж 20-25 хвилин. Потім трохи остудіть і вийміть м’якоть ложкою.

Крок 2/4

До баклажанової м’якоті додайте подрібнений часник, лимонний сік, олію і перемішайте виделкою у пюре або збийте блендером. Посоліть за смаком і перемішайте.

Крок 3/4

Вершковий сир кімнатної температури трохи збийте, додайте нарізаний кріп, перець, сіль і перемішайте.

Крок 4/4

Розділіть начинки навпіл. Розстеліть лаваш. Викладіть на нього смугами, чергуючи, баклажанну начинку і сирну. Згорніть рулет, обгорніть його харчовою плівкою і покладіть у холодильник на годину. Зберіть так само другий рулет.

Спробуйте ще й такі цікаві страви з баклажанів:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно