Сине-желтое печенье на День Независимости Украины

Примечание: вы можете сразу замешивать тесто в двух мисках, используя два разных красителя.

Выложите в одну миску половину масла и половину сахара. Разотрите вилкой. Добавьте одно яйцо и продолжайте растирать. Теперь добавьте краситель (синий или желтый) и продолжайте растирать смесь до тех пор, пока ингредиенты полностью не соединятся.

Добавьте в миску половину муки, предварительно просеянной, и 0.5 ч.л. разрыхлителя. Замесите тесто.

Сформируйте из теста шар, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.

Повторите процедуру с остатком ингредиентов и красителем второго цвета.

Разогрейте духовку до 200°С.

Подготовьте противень простеленный пергаментной бумагой или смазанный жиром.

Подготовьте сахарную пудру — вы будете обваливать в ней заготовки печенья перед выпеканием.

Выньте тесто из холодильника и сформуйте руками небольшие шарики, из которых, в свою очередь, также руками, сформируйте печенье в форме сердец.

Обваляйте каждое сердце в сахарной пудре и выложите на противень. Оставляйте достаточно места между кусочками, ведь печенье при выпекании увеличится.

Примечание: вы можете придать печенью любую форму по вкусу.

Отправьте противень с заготовками в духовку на 8-10 минут.

Готовое печенье переложите с противня на блюдо, до остывания.

Примечание: в готовом виде печенье будет иметь трещинки.