- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 16 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Наближається головне державне свято року — День Незалежності України й ми продовжуємо ділитися з вами рецептами випічки у патріотичних, синьо-жовтих тонах.
Пропонуємо приготувати смачне пісочне печиво, яке легко набуде бажаних кольорів завдяки використанню харчових барвників.
А якщо вам здається, що печива для святкування буде замало, маємо детальний рецепт приготування патріотично торта з коржами синього й жовтого кольорів.
До речі, синьо-жовте чи жовто-блакитне печиво? Так, суперечкам — жовто-блакитний чи синьо-жовтий прапор України — вже сто років, але сьогодні ми не будемо сперечатися й просто спробуємо відтворити десерт у чудових синіх й золотих тонах одного з головних символів держави.
- Заздалегідь вийміть вершкове масло і яйця з холодильника.
- Використовуйте два тюбики з харчовими барвниками: синього й жовтого кольору.
- Підготуйте дві миски, в яких ви будете замішувати тісто для печива різних кольорів.
Інгредієнти 7
Основні
Примітка: ви можете одразу замішувати тісто у двох мисках, використав два різних барвники.
Викладіть в одну миску половину масла й половину цукру. Розітріть виделкою. Додайте одне яйце й продовжуйте розтирати. Тепер додайте барвник (синій чи жовтий) й продовжуйте розтирати суміш, поки інгредієнти повністю не з’єднаються.
Додайте в миску половину борошна, попередньо просіяного, та 0.5 ч.л розпушувача. Замісіть тісто.
Сформуйте з тіста кулю, загорніть у харчову плівку й відправте в холодильник на 30-40 хвилин.
Повторіть процедуру з рештою інгредієнтів і барвником другого кольору.
Розігрійте духовку до 200°С.
Підготуйте деко простелене пергаментним папером чи змащене жиром.
Підготуйте цукрову пудру — ви будете обвалювати у ній заготівлі печива перед випіканням.
Вийміть тісто з холодильника й сформуйте руками невеликі кульки, з яких, своєю чергою, також руками, сформуйте печиво у формі сердець.
Обваляйте кожне серце у цукровій пудрі викладіть на деко. Залишайте достатньо місця між шматочками, адже печиво при випіканні збільшиться.
Примітка: ви можете надати печиву будь-яку форму до смаку.
Відправте деко із заготівлями у духовку на 10 хвилин.
Готове печиво перекладіть з дека на таріль, до остигання.
Примітка: у готовому вигляді печиво матиме тріщинки.
Подавайте до різнокольорового печива чудове лимонно- м’ятне морозиво.
Читайте також: Синьо-жовтий коктейль до Дня Незалежності
Власний Рахунок
Коментарі