- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 35 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Итак, готовим морскую рыбу — пикшу! Эта рыба вкусна, полезна и легка в приготовлении.
Совет от SHUBA: вместо пикши по этому рецепту можно приготовить треску, ведь эти рыбы обладают схожими свойствами и структурой мяса.
Рецепт подразумевает использование сухариков в качестве вкусной добавки для подачи. Вместо сухариков можно подать к блюду подсушенные ломтики тостового хлеба, смазанные смесью измельченного чеснока с оливковым маслом.
Ингредиенты 13
Основные
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте помидоры черри, белое вино, разрезанные пополам оливки, измельченные зубчики чеснока, каперсы, мед, соль по вкусу и щепотку молотого перца в глубокой форме для запекания.
Обсушите филе пикши бумажным полотенцем, приправьте итальянской приправой, паприкой и солью. Выложите филе в соус в форме для запекания.
Запекайте рыбу в течение 15-20 минут, пока соус не возьмется хорошей корочкой.
Подавайте пикшу на тарелках с томатным соусом, посыпав сухариками. Можно добавить в блюдо любую измельченную свежую зелень.
Прекрасным гарниром к рыбе может стать картофельное пюре с чесноком или картофель фри, запеченный в духовке.
Власний Рахунок
Комментарии