top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Печеночные оладьи
От читателей

Самые лучшие печеночные оладьи с картофелем — бюджетные и очень сытные

Проверено
Ирина Руденко
Автор
Оксана Луговська
Оксана Луговська
Сложность приготовления
Легкий
12
порций
1:10
часы приготовление
15
минут подготовки
172
ккал
16 г
белки
6 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти оладьи на вкус как жареные пирожки с куриной печенью и картофельным пюре, только без теста, и готовятся гораздо быстрее и легче.

Главные ингредиенты оладий — толченый вареный картофель и перемолотая пюреобразная куриная печень, поэтому они получаются однородными и очень нежными. Яйцо и мука скрепляют печеночно-картофельную массу, так что блины хорошо держат форму и не распадаются. Приправляется она чесночным или луковым порошком — по вашему желанию.

Оладьи получаются вкусными, аппетитными и одновременно бюджетными. Они могут быть хорошим вариантом для большого праздничного стола.

Попробуйте также вкусные и экономные картофельно-рыбные оладьи, они готовятся очень просто из картофельного пюре и рыбного фарша.

Ингредиенты 9

Основные

Для жарки

Шаг 1/4

Отварите картофель, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и охладите.

Шаг 2/4

Промытую куриную печень побейте блендером или пропустите через мясорубку.

Шаг 3/4

Картошку растолките в пюре, добавьте луковый или чесночный порошок, соль, яйцо, масло, перемешайте. Влейте пюрированную печень, всыпьте смешанную с разрыхлителем муку. Перемешайте до однородной массы. Оставьте на 10 минут.

Шаг 4/4

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите столовой ложкой массу для оладий. Накройте крышкой. Жарьте оладьи на среднем или слабом огне 4-5 минут, переверните и жарьте еще 3-4 минуты.

Из указанного количества ингредиентов выходит до 30 оладий.

Подавайте печеночно-картофельные оладьи со сметаной, а если любите контрастные вкусы, попробуйте с клюквенным соусом или сливовым джемом. 

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно