top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Печінкові оладки
Від читачів

Найкращі печінкові оладки з картоплею — бюджетні й дуже ситні

Перевірено
Ірина Руденко
Автор
Оксана Луговська
Оксана Луговська
Складність приготування
Легкий
12
порцій
1:10
години готування
15
хвилин підготовки
172
ккал
16 г
білки
6 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці оладки смакують, як смажені пиріжки з курячою печінкою і картопляним пюре, тільки без тіста і готуються значно швидше і легше.

Головні інгредієнти оладок — товчена варена картопля й перемелена пюреподібна куряча печінка, тому вони виходять однорідними й дуже ніжними. Яйце і борошно скріплюють печінково-картопляну масу, тож млинці гарно тримають форму і не розпадаються. Приправляється вона часниковим або цибулевим порошком — на ваше бажання.

Оладки виходять смачними, апетитними й водночас бюджетними. Вони можуть бути гарним варіантом для великого святкового столу.

Спробуйте також смачні й економні картопляно-рибні оладки, вони готуються дуже просто з картопляного пюре і рибного фаршу.

Інгредієнти 9

Основні

Для смаження

Крок 1

Відваріть картоплю, відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина, й охолодіть.

Крок 2

Промиту курячу печінку перебийте блендером або пропустіть через м’ясорубку.

Крок

Картоплю потовчіть у пюре, додайте цибулевий або часниковий порошок, сіль, яйце, олію, перемішайте. Влийте пюровану печінку, всипте змішане з розпушувачем борошно. Перемішайте до однорідної маси. Залиште на 10 хвилин.

Крок

Розігрійте сковороду з олією. Викладіть столовою ложкою масу для оладок. Накрийте кришкою. Смажте оладки на середньому або слабкому вогні 4-5 хвилин, переверніть і смажте ще 3-4 хвилини.

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить до 30 оладок.

Подавайте печінково-картопляні оладки зі сметаною, а якщо любите контрастні смаки, спробуйте із журавлиним соусом або сливовим джемом. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно