- 6
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 54 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Читайте, как приготовить это невероятно нежное и сочное блюдо, и обязательно планируйте его на свой праздничный стол.
Что ставит народный артист Украины Павел Зибров на свой праздничный стол? Нет, это не вкусные вареники, хотя именно они — это guilty pleasure Павла Николаевича. И ни в коем случае не дуриан, который может испортить певцу настроение.
Мое фирменное блюдо — это кролик в сметане! С удовольствием делюсь рецептом.
Павел Зибров
SHUBA напоминает, что тушка кролика обычно весит от 1,7 до 2,5 кг. Количество специй артист советует регулировать по вкусу. Мы также убеждены: если у вас нет гусятницы, то можете приготовить такое блюдо в мультиварке в режиме тушения или комбинируя тушение и запекание.
Ингредиенты 9
Для кролика в сметане
Тщательно вымойте кролика и порежьте на куски.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Нарежьте лук и морковь кубиками и тушите на растительном масле в отдельной сковороде до румяной корочки.
Отправьте овощи в гусятницу, сверху выложите кролика и выдавите чеснок. Приправьте все специями по своему вкусу. Добавьте воды на 1/3 гусятницы. Закройте крышкой и тушите 60 минут. За 15 минут до готовности залейте сметаной, чтобы та полностью покрыла мясо.
Подавать можно с рубленой зеленью сверху.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии