- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 54 г
- білки
- 34 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Читайте, як приготувати цю неймовірно ніжну й соковиту страву, та обов’язково плануйте її на свій святковий стіл.
Що ставить на свій святковий стіл народний артист України Павло Зібров? Ні, це не смачні вареники, хоча саме вони — це guilty pleasure Павла Миколайовича. І в жодному разі не дуріан, який може зіпсувати співакові настрій.
Моя фірмова страва — це кролик у сметані! Із задоволенням ділюся рецептом.
Павло Зібров
SHUBA нагадує, що тушка кролика зазвичай має вагу від 1,7 до 2,5 кг. Кількість спецій артист радить регулювати до смаку. Ми також переконані: якщо ви не маєте гусятниці, то можете приготувати таку страву в мультиварці в режимі тушкування або комбінуючи тушкування й запікання.
Інгредієнти 9
Для кролика в сметані
Ретельно помийте кролика та поріжте на шматки.
Розігрійте пательню з олією та обсмажте м’ясо до золотистої скоринки.
Наріжте цибулю й моркву кубиками та тушкуйте на олії в окремій сковорідці до рум’яної скоринки.
Відправте овочі в гусятницю, зверху викладіть кролика та вичавіть часник. Приправте все спеціями до свого смаку. Додайте води на 1/3 посудини. Закрийте кришкою та тушкуйте 60 хвилин. За 15 хвилин до готовності залийте сметаною, щоб та повністю вкрила м’ясо.
Подавати можна з рубленою зеленню зверху.
Смачного!
Читайте також: Що їсть Павло Зібров: улюблені страви та фірмовий рецепт від легенди української естради
Власний Рахунок
Коментарі