ru
ru
додай рецепт
Кролик у сметані
Фото: SHUBA

Кролик у сметані — святковий рецепт від Павла Зіброва

Автор
Кролик у сметані
Олена Худенко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:30
години готування
5
хвилин підготовки
606
ккал
54 г
білки
34 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Читайте, як приготувати цю неймовірно ніжну й соковиту страву, та обов’язково плануйте її на свій святковий стіл.

Що ставить на свій святковий стіл народний артист України Павло Зібров? Ні, це не смачні вареники, хоча саме вони — це guilty pleasure Павла Миколайовича. І в жодному разі не дуріан, який може зіпсувати співакові настрій.

Моя фірмова страва — це кролик у сметані! Із задоволенням ділюся рецептом.

Павло Зібров

SHUBA нагадує, що тушка кролика зазвичай має вагу від 1,7 до 2,5 кг. Кількість спецій артист радить регулювати до смаку. Ми також переконані: якщо ви не маєте гусятниці, то можете приготувати таку страву в мультиварці в режимі тушкування або комбінуючи тушкування й запікання.

Інгредієнти 9

Для кролика в сметані

Крок 1/5

Ретельно помийте кролика та поріжте на шматки.

Крок 2/5

Розігрійте пательню з олією та обсмажте м’ясо до золотистої скоринки.


Крок 3/5

Наріжте цибулю й моркву кубиками та тушкуйте на олії в окремій сковорідці до рум’яної скоринки.

Крок 4/5

Відправте овочі в гусятницю, зверху викладіть кролика та вичавіть часник. Приправте все спеціями до свого смаку. Додайте води на 1/3 посудини. Закрийте кришкою та тушкуйте 60 хвилин. За 15 хвилин до готовності залийте сметаною, щоб та повністю вкрила м’ясо.

Крок 5/5

Подавати можна з рубленою зеленню зверху.

Смачного!

Читайте також: Що їсть Павло Зібров: улюблені страви та фірмовий рецепт від легенди української естради

Більше смачних рецептів з кроликом

Спагеті з медом
Фото: Depositphotos

Спагеті з тушкованим кроликом — одеський рецепт

Переглянути
Запечений кролик у соусі
Фото: Depositphotos

Запечений кролик в особливо пікантному соусі

Переглянути
Кролик із прянощами
Фото: Depositphotos

Кролик з гірчицею — ідеальна святкова страва

Переглянути
М'ясо кролика у медово-соєвому маринаді
Фото: Depositphotos

Кролик у медово-соєвому маринаді в духовці

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно