- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Ніжні опеньки в сметані — класичний рецепт смачних грибочків
- Автор
-
Ірина Маслова
![Опеньки в сметані]( "Опеньки в сметані")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
420
ккал
ккал
5 г
білки
38 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Це найтоповіші гриби осені. Їхня мила форма перетворюється на симпатичну страву. Замість сметани можна використовувати вершки. Під час приготування обережно їх перемішуйте.
Опеньки — справді дуже смачні гриби, тут годі сперечатися. Це чудова закуска, якщо опеньки мариновані, або ж повноцінний обід, якщо гриби потушкувати в сметані. Вона дасть опенькам неймовірну кремову текстуру.
Важливо розуміти, що ці ніжні гриби готуються дуже швидко, тому не рекомендується довго їх обсмажувати.
Жодних спецій опенькам не потрібно. Тільки сіль та перець. Лаврове листя і зелень перебʼють їхній смак.
Інгредієнти 6
Основні:
Крок 1/6
Гриби замочити на 10-15 хвилин у воді, потім добре промити. Часник почистити, цибулю дрібно нарізати.
Крок 2/6
У киплячу воду додати 3 ч. л. солі й висипати опеньки. Варити 20 хвилин на середньому вогні. У процесі утворюється піна, яку необхідно забирати. Зварені опеньки витягнути з води шумівкою. Не використовуйте друшляк.
Крок 3/6
Цибулю дрібно нарізати й відправити на сковороду з розігрітою олією. Смажити, помішуючи, до появи золотавості.
Крок 4/6
Додати опеньки й готувати, помішуючи. Коли гриби почнуть стріляти, це означає, що вони готові.
Крок 5/6
Довести до смаку сіллю та перцем, вичавити часник через прес. Готувати 2 хвилини.
Крок 6/6
Влити сметану, перемішати. Тушкувати 5 хвилин, помішуючи.
Якщо любите страви з грибами, не пропустіть гуцульський рецепт запечених грибів з бринзою.
Схожі публікації
-
![Грибна підлива]( "Грибна підлива")
-
![Мариновані гриби]( "Маринад для білих грибів: рецепт від карпатського грибника")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Маринад для білих грибів: рецепт від карпатського грибника
- Автор
-
Ірина Маслова
![Мариновані гриби]( "Маринад для білих грибів: рецепт від карпатського грибника")
-
![Деруни у горщику]( "Деруни з грибами у горщику")
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Середній
Деруни з грибами у горщику — дуже смачна і ситна українська страва
- Автор
-
Ірина Ваків
![Деруни у горщику]( "Деруни з грибами у горщику")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги