- 6
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 52 г
- білки
- 29 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Кролик з чебрецем і гірчицею — це гідне блюдо для святкової вечері. Ніжне мʼясо кролика, ароматизоване чебрецем та гірчицею, вразить гостей із першого шматочка.
Кролик з чебрецем і гірчицею — звучить як смачна та ароматна страва, яку слід приготувати до святкового столу! Ця витончена мʼясна страва чудово підходить до гарячого та ароматного гарніру, такого як пюре з картоплі, запечені овочі або макаронна запіканка.
Спробуйте: Апетитний кролик у сметані з часником
Інгредієнти 13
Основні
Тушку кролика добре помийте, обсушіть і поріжте на шматки. Посоліть і поперчіть.
Приготуйте маринад. Змішайте гірчицю, оливкову олію та подрібнений чебрець. Покладіть у маринад шматочки кролика та перемішайте. Залиште на 1-2 години в холодильнику.
Потім посипте мʼясо борошном і обсмажте на сковороді з обох боків до румʼяності. Цибулю та моркву почистьте, наріжте шматочками та додайте до кролика. Перемішайте та просмажте разом 5 хвилин.
Додайте вино, подрібнений часник, доведіть до кипіння і тушкуйте на маленькому вогні 50 хвилин. Потім покладіть сметану, лавровий лист, посоліть, поперчіть і протушкуйте ще 10 хвилин. Подавайте гарячим, поливши сметанним соусом.
Також спробуйте кролика у медово-гірчичному соусі.
Власний Рахунок
Коментарі