- 5
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
Для приготовления кекса нам понадобится горький шоколад и какао-порошок. Все ингредиенты сбиваются миксером. Это вкусный способ использовать перезрелые бананы и пополнить список рецептов бюджетной шоколадной выпечки.
Такой удобный рецепт мы получили от читательницы Марии Набок, которая предлагает испечь этот кекс с грецкими орехами. К слову, грецкие орехи очень хороши на вкус в нашем любимом тертом пироге.
Шоколад для этого рецепта следует выбрать горький, его вкус подчеркнет какао-порошок, а таким он будет после выпекания.
Выпекать кекс можно в большой форме или разложить тесто в маленькие формочки.
Ингредиенты 10
Основные:
Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, взбить до пышности миксером. Добавляем по одному яйцу и тщательно взбиваем массу, она должна увеличиться в 2-3 раза.
Бананы очистить от кожуры и размять мякоть вилкой. Шоколад растопить на водяной бане, охладить до комнатной температуры. При растопке можно добавить 2-3 ст. л. молока или сливок.
Во взбитую масляно-яичную смесь добавить растопленный шоколад и размятые бананы. Сбить все миксером до однородности.
Муку просеять с какао и разрыхлителем. Частицами всыпать в масляно-банановую массу. Сбить миксером на низкой скорости.
Переложить тесто в форму для кекса. Отправить в разогретую до 180°С духовку и выпекать примерно 45 минут.
Есть также удачный рецепт белого кекса, к нему можно добавлять кусочки любых фруктов.
Власний Рахунок
Комментарии