- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Один раз приготовив голубцы в духовке, вернуться к классическому рецепту не захочется. Так они получаются более сочными и ароматными.
Осторожно снять листья капусты, промыть.
В большой кастрюле вскипятить воду, снять с огня. В кипяток по одному вложить листья, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут, пока листья не станут мягкими.
Рис хорошо промыть, сварить до полуготовности.
Одну луковицу мелко нарезать и обжарить в разогретой сковороде на растительном масле.
В отдельной тарелке смешать фарш, рис, обжаренный лук. Посолить, поперчить, добавить сушеный укроп и орегано.
Вторую луковицу нарезать кубиками, морковь — натереть на мелкой терке. Томаты измельчить блендером.
Лук обжарить на растительном масле, затем добавить морковь. Когда морковь станет мягкой — добавить томатную смесь и измельченный чеснок.
Достать листья капусты, если кочерыжки недостаточно размякли, их можно немного отбить молотком для мяса.
В каждый из листов уложить начинку, завернуть в форму конверта. Каждый голубец нужно тщательно скрутить, чтобы он не развалился.
Скрученные голубцы выложить на дно глубокой формы для запекания (лучше всего, если это стеклянная посуда типа гусятницы) и налить немного воды, чтобы она покрывала не более одного сантиметра поверхности. Сверху вылить соус.
Запекать голубцы в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45-50 минут.
Подавать горячими, приправляя сметаной.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Step Sale
два годы назадЯк робити соус?
Step Sale
два годы назадЯк робити соус?