От читателей
Легкий!
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
552
ккал
ккал
- 36 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Суп, проверен временем, — с мясными фрикадельками. Можно использовать куриный фарш, тогда суп будет более диетическим. Но я предпочитаю свино-говяжий фарш. Так суп получается максимально сытным и ароматным.
Ингредиенты 10
Основные
1\8
В первую очередь следует сформировать фрикадельки. Для этого в мясной фарш нужно добавить половину мелко нарезанного лука, соль, перец и хорошо перемешать.
2\8
Вторую часть лука обжарить в кастрюле с толстым дном на растительном масле до чуть золотистого цвета.
3\8
Натереть морковь и добавить ее в лук.
4\8
Когда морковь станет мягкой — долить два литра воды. Довести до кипения.
5\8
Промыть рис и добавить его в кипяток. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут.
6\8
Из фарша сформировать небольшие фрикадельки диаметром около 5-7 см.
7\8
Фрикадельки по одной добавить в кастрюлю. Суп посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить в течение 15 минут на слабом огне.
8\8
Зелень измельчить и добавить в суп. Дать настояться 10 минут.
Власний Рахунок
Комментарии