![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
В первую очередь следует сформировать фрикадельки. Для этого в мясной фарш нужно добавить половину мелко нарезанного лука, соль, перец и хорошо перемешать.
Вторую часть лука обжарить в кастрюле с толстым дном на растительном масле до чуть золотистого цвета.
Натереть морковь и добавить ее в лук.
Когда морковь станет мягкой — долить два литра воды. Довести до кипения.
Промыть рис и добавить его в кипяток. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут.
Из фарша сформировать небольшие фрикадельки диаметром около 5-7 см.
Фрикадельки по одной добавить в кастрюлю. Суп посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить в течение 15 минут на слабом огне.
Зелень измельчить и добавить в суп. Дать настояться 10 минут.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги