- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Это замечательное блюдо, вдохновленное ароматами Средиземноморья, — с жареным перцем, помидорами и простым соусом из базилика. Добавьте к этому ароматному трио любимые макароны, и почувствуйте расслабленность и покой.
Кстати, очень советуем еще и рецепт теплого салата со спагетти.
Ингредиенты 8
Основные
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Разрежьте перец вдоль, удалите семена и кожуру. Выложите дольки в форму для запекания так, чтобы сторона на которой была кожура, оказалась внизу.
Помидоры черри разрежьте пополам и положите внутрь перцев.
Мелко нарежьте чеснок и положите его в помидоры.
Полейте перцы оливковым маслом, приправьте по вкусу солью и молотым перцем.
Отправьте в духовку на 30 минут.
Вымойте и обсушите базилик.
Отложите несколько веточек, а остальное смешайте в кухонном комбайне с 3 столовыми ложками оливкового масла и небольшим количеством соли, пока не получите ярко-зеленое базиликовое масло.
Через 30 минут после начала запекания перцев достаньте противень наполовину и полейте овощи заправкой из базилика.
Верните блюдо в духовку еще на 20 минут или пока овощи слегка не обуглятся по краям.
Достаньте форму для запекания с готовыми овощами. Овощи переложите шумовкой в другую посуду, а форму для запекания с соусом от овощей отставьте на время.
Отварите макароны в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Слейте воду из кастрюли с макаронами и положите сваренные и сцеженные макароны в форму для запекания с соусом от запеченных овощей и хорошо перемешайте.
Подавайте макароны порционно.
В каждую тарелку выложите запеченные перцы с помидорами и добавьте немного свежего базилика.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии