ua
ua
добавь рецепт
Паста с соусом песто
Фото: Freepik

Быстро и оригинально: паста с лимоном и песто

Автор
Паста с соусом песто
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
10
минут приготовление
15
минут подготовки
544
ккал
16 г
белки
32 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусная вегетарианская паста с лимоном — это отличный вариант обеда, когда так хочется чего-нибудь легкого и освежающего! Соус песто, сделанный своими руками, делает эту пасту непревзойденной.

Говорят, песто известно еще со времен Римской империи. Итальянцы так любят этот соус, что даже проводят мировой чемпионат по изготовлению песто в городе Генуя! Обычно итальянский соус песто готовят из оливкового масла, чеснока, кедровых орехов, базилика и пармезана. Мы предлагаем также добавить шпинат и брокколи, для более овощного и легкого вкуса.

Итак, приготовьте все ингредиенты, кухонный комбайн и давайте начинать!

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/6

Сварите пасту, следуя инструкциям на упаковке. Замороженный горошек залейте кипятком на пару минут до нагрева.

Шаг 2/6

В это время брокколи промойте, разберите на соцветие, и положите в кипящую подсоленную воду, отваривайте в течение 4 минут. Шпинат также окуните в кипящую воду на 1 минуту, достаньте и отожмите от воды.

Шаг 3/6

Промойте базилик и положите в кухонный комбайн вместе со шпинатом, брокколи и кедровыми орехами.

Шаг 4/6

Чеснок натрите на терке. Из половинки лимона выжмите сок и почистите цедру.

Шаг 5/6

Перемешайте чеснок, лимонную цедру и сок, оливковое масло, горох, пармезан и сыр, посолите по вкусу. Добавьте в песто.

Шаг 6/6

Слейте воду из макарон, оставив немного для дальнейшего приготовления. Верните макароны в кастрюлю, добавьте песто, разбавьте водой и перемешайте.

Паста с лимоном и песто готова! Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов пасты

Паста Ziti
Фото: Depositphotos

Паста Ziti, или паста настоящих мафиози

В фильмах об итальянской мафии (трилогия «Крестный отец», сериал «Клан Сопрано») все мафиози едят эту пасту. Они хищно щелкают своими подтяжками, потягивают красное вино и постоянно аппетитно помешивают что-то в кастрюле деревянной ложкой — они готовят пасту Ziti.

Просмотреть
паста с креветками
Фото: Depositphotos

Нежная паста с креветками

Идеальный вариант белкового ужина — эта вкусная паста с креветками и помидорами.

Просмотреть
Аньолотти с начинкой: рецепт
Фото: Depositphotos

Аньолотти — итальянская фаршированная паста

Аньолотти — это итальянская фаршированная паста, похожая на равиоли, которая происходит из региона Пьемонт. Ее готовят из теста для пасты и начинки из мяса или овощей. Существует мини-версия блюда, которая называется «аньолотти дель плин», что на диалекте буквально означает «щипок».

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно