Легкий ужин с курицей в сливочно-сырном соусе
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Итальянский ужин не ограничивается только пиццей. Можно предложить нежную курицу в не менее нежном сливочно-сырном соусе.
Курица быстро готовится. Нежный сливочно-сырный соус дополняет тонкий вкус и аромат специй, трав и сыра.
Ингредиенты 11
Основные
Нагрейте две чайные ложки растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте по три минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
Продолжайте нагревать оставшееся в сковороде масло на среднем огне. Добавьте туда паприку, чеснок и розмарин. Готовьте, помешивая, в течение одной минуты или до появления приятного пряного аромата.
Добавьте муку и готовьте, помешивая, еще одну минуту. Постепенно подливайте бульон, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.
Добавьте сливки и перемешайте.
Выложите курицу в сковороду, доведите до кипения на сильном огне. Сразу убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и тушите, время от времени переворачивая, в течение 10-15 минут.
Добавьте натертый пармезан и помидоры и готовьте еще 2 минуты. Посыпьте базиликом для подачи по вкусу. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии