Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
Мороженое с матча — самое популярное японское лакомство
- Автор
-
Ирина Вакив
![Мороженое с матча]( "Японское мороженое с матча")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
574
ккал
ккал
- 9 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Мороженое из матча — идеальное лакомство в жаркий день. Этот домашний рецепт принесет в вашу кухню настоящий аромат Японии.
Рецепт мороженого с матча подчеркивает глубокую интенсивность вкуса чая и его богатую текстуру. Вот такое по вкусу мороженое в Японии! Оно не должно быть слишком сливочным или молочным, как мы ожидаем от ванильного или шоколадного мороженого.
Чтобы понять, что вы все сделали правильно, ориентируйтесь на вкус — он должен получиться землистым, сладким и слегка горьким. Поскольку матча более концентрированный, чем обычный зеленый чай, вам не нужно брать слишком много, чтобы почувствовать его крепкий вкусовой профиль. Попробуйте — вы будете приятно удивлены!
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Взбейте половину сливок ручным миксером до пиков.
Шаг 2/5
Вылейте оставшиеся сливки и молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Сразу добавьте сахар и порошок матча. Перемешайте, пока смесь не станет однородной. Убавьте огонь и продолжайте варить 1 минуту. Затем снимите с огня.
Шаг 3/5
В миску положите яичные желтки, мед и сок лайма. Поставьте миску на паровую баню. Добавьте цедру лайма и взбивайте венчиком примерно 3-4 минуты. Следите, чтобы не перегреть.
Читайте также
Шаг 4/5
Снимите яичную смесь с огня. Смешайте со смесью из матча. Взбивайте миксером, пока хорошо не смешается. Для охлаждения поставьте на ледяную баню и продолжайте взбивать в течение 3-4 минут.
Шаг 5/5
Соедините взбитые сливки с матча и яичной смесью. Хорошо перемешайте. Поместите в морозильную камеру на 15-18 часов. По желанию украсьте листьями мяты.
Похожие публикации
-
![Торт из чая матча на тарелке]( "Торт из чая матча")
-
![Банановое мороженое на палочке]( "Банановое мороженое")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Домашнее банановое мороженое
-
![Песочное печенье с матча]( "Печенье с чаем матча")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Трендовая выпечка: готовим печенье с чаем матча
- Автор
-
Ирина Вакив
![Песочное печенье с матча]( "Печенье с чаем матча")
-
![Мороженое]( "Мороженое")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мороженое без сахара и молока — очень простой рецепт
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Мороженое]( "Мороженое")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги