top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Чебан салатасы
Фото: Depositphotos

Летний турецкий салат пастуха — чебан салатасы

Автор
Чебан салатасы
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки

Лето — пора овощных салатов с разнообразными заправками и ингредиентами. Каждая кухня имеет подобные блюда, но все же отличается приправами или добавками. Попробуйте один из таких — салат пастуха.

Салат пастуха, или чебан салатасы (Çoban salatası) — один из традиционных салатов турецкой и азербайджанской кухни. Он очень прост и быстр в приготовлении, а перечень ингредиентов можно пересчитать по пальцам одной руки: огурцы, томаты, петрушка, перец и лук. Традиционно блюдо заправляется лимонным соком, оливковым маслом и солью.

Подавать этот салат также можно и как закуску — мезе или гарнир для различных видов мяса: баранины, птицы, шашлыков. А еще добавьте хлебную лепешку, сыр (фета, сулугуни, моцарелла) и получите невероятно вкусный и сытный обед.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Овощи и зелень вымойте и дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 2/5

Нарежьте их мелко или большими кусками, как нравится.

Шаг 3/5

Нарежьте петрушку и смешайте с овощами в миске.

Шаг 4/5

Посолите и заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Шаг 5/5

Хорошо все перемешайте, посыпьте сумахом. Дайте постоять несколько минут. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно