top banner
Чобан салатаси
Фото: Depositphotos

Літній турецький салат пастуха — чобан салатаси

Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
258
ккал
3 г
білки
23 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Літо — пора овочевих салатів з різноманітними заправками та інгредієнтами. Кожна кухня має подібні страви, але все ж відрізняється приправами чи добавками. Спробуйте один з таких — салат пастуха.

Салат пастуха, або чобан салатаси (Çoban salatası) — один з традиційних салатів турецької та азербайджанської кухні. Він дуже простий і швидкий у приготуванні, а перелік інгредієнтів можна перелічити на пальцях однієї руки: огірки, томати, петрушка, перець та цибуля. Традиційно така страва заправляється лимонним соком, оливковою олією та сіллю.

Подавати цей салат також можна і як закуску — мезе або гарнір до різних видів м’яса: баранини, птиці, шашликів. А ще додайте хлібний коржик, сир (фета, сулугуні, моцарела) і отримаєте неймовірно смачний та ситний обід.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Овочі та зелень помийте і дайте стекти зайвій рідині.

Крок 2/5

Наріжте їх дрібно чи величенькими шматками, як подобається.

Крок 3/5

Наріжте петрушку та змішайте з овочами в мисці.

Крок 4/5

Посоліть і заправте оливковою олією і лимонним соком.

Крок 5/5

Добре все перемішайте, посипте сумахом. Дайте постояти декілька хвилин. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно