- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Хотите, чтобы новогодний стол был оригинален? Приготовьте известный салат «Мимоза» с сочным и нежным дополнением — грушей. Этот особый фрукт прекрасно оттенит вкус семги или лосося, что является вкусной и изысканной основой салата по этому рецепту.
Естественно, этот рецепт известного салата отличается от классической версии. Но эксперименты это так интересно, и когда еще пробовать что-то новое как не на Новый год? «Мимоза» с грушей очень подходит к белым сухим или игристым винам.
Узнайте: Какое вино подходит к салату «Оливье»
Совет от SHUBA: используйте для приготовления отварное филе семги, форели или лосося. В салате отлично подходит и консервированный лосось или нерка.
Ингредиенты 6
Основные
Отварите яйца вкрутую.
Отварите рыбное филе в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и 2-3 шт. перца горошком.
В отдельные миски натрите сыр, грушу без кожуры. Отделите в готовых яйцах белки от желтков. Разомните готовое рыбное филе или консервированную рыбу вилкой.
Подготовьте плоскую тарелку или салатницу.
Выложите салат слоями:
тертые белки 2-х яиц;
тертый сыр;
половина рыбного филе или половина консервированной рыбы;
слой майонеза;
тертая груша;
тертые желтки 4 яйца;
тертый сыр;
остаток рыбы;
слой майонеза;
тертые белки 2-х яиц.
Сделайте салату «шляпку» из желтков, использовав их количество по своему вкусу.
Перед подачей салата подержите его в холодильнике около часа.
Узнайте как россияне украли салат «Мимоза»: настоящая история блюда и оригинальный рецепт.
Власний Рахунок
Комментарии